cook

Kaeng Massaman Kai - Массаман карри с курицей


Как и обещала в продолжение темы Королевской тайской кухни рецепт Массаман карри с курицей. Ну очень вкусно. И подойдет тем кто не фанат острых блюд.
Collapse )
 
cook

Все о карри

 Карри существуют в виде паст и в виде порошка. Различаются по цветам – Красный, желтый, зеленый и есть еще Массаман карри.

Collapse )
 
cook

Royal Thai Cuisine - Королевская тайская кухня


Por -Pia Poo - Deep-fried Spring Rolls с крабовым мясом

Yum Som O – Салат из помело с креветками и курицей
Yum Ma-Keur – Острый салат из баклажан с креветками и морскими гребешками
Hor Mok Poo Tod – Крабовое суфле
Kaeng Massaman Kai – Массаман карри с курицей
Kaeng Karee Koong Sub Prarod – Желтое карри с креветками и ананасом.
Phad Kra-Praow Nua – Stir-fry Говядина с базиликом
Koong Phad Naam Prik Phaow – Stir Fry Креветки в жаренной чили пасте
Khao phat sapparot – Жаренный рис с ананасом

 
main

И снова здрасте

 

Как же давно меня не было с вами. Но мне есть, что вам рассказать. Постараюсь восполнить пробелы.
За свое долгое отсутствие мне посчастливилось поголодать в Бухинвальде, точнее Buchinger, но так как методы те же, то в нашей семье прижилось другое название.
Поучиться в Школе Королевской Тайской кухни.
Узнать как выращивают жемчуг.
Еще у меня новое увлечение, hiking или как говорят французы randonnée. Походы оказались увлекательным занятием, я проведу вас по некоторым маршрутам.
Проснувшись вновь на Гавайях, я вспомнила о вас, вспомнила о блоге и как давно меня не было в нем. А у нас тут цунами, и нас эвакуировали в горы. Правда все хорошо. Мауи, это остров где я сейчас, миновало, почти. Затопило пляжи, слегка покоцкало лодки в порту. Но все живы и никого не смыло.
Ждите новых постов.